Yamagata.食

おきたま地酒サミット@米沢市

2016.11.20(日) おきたま地酒サミットへお誘いいただき参加してきました。 山形県置賜地方の酒蔵17蔵のおすすめ地酒を試飲しながら、晩秋のおきたま伝統野菜や地元食材を使ったお料理をいただくというイベント。 この日は前日より東京からいらしていた地域密…

アル・ケッチァーノ@鶴岡市

2016.11.6(日) キセキのその後… 念願のアル・ケッチァーノでのランチ。 緊張しながらもしっかり味わってきました! 素材の味が生きるように味付けの基本は塩。そして野菜の特性に応じて、油、調味料、火の入れ方を工夫していくというもの。 上手く言えないけ…

Yamagata的キセキ「アル・ケッチァーノ」

2016.11.5(土) 山形に帰ってきて自分の心と体に素直に生きようと決めてから今まで以上にパワフルに動けるようになって感覚も繊細に感じられるようになって思ってもみなかった道に動く流れが出てきて… 不思議なことの連続ですがそれが新鮮で楽しい日々❁ そし…

山形ってこんなとこ

行ったところや食べた物の写真を載せてみます! *置賜地方[白鷹町、長井市、南陽市] *村山地方[山形市、寒河江市、河北町] *最上地方[新庄市] 日本の紅(あか)をつくる町@白鷹町 あやめ公園@長井市 千利庵@白鷹町 メニューは写真の蕎麦のみ! 県外からもお…

Yamagata.blogとは

はじめまして* 山形県在住のゆきよです。 大学〜社会人の10年弱を関東で過ごし、 その後山形へUターンしてきました。 高校を卒業して すぐ関東に引っ越してしまったために 気づかなかった山形の魅力を 今更ながら存分に感じて暮らしています。 Yamagata.blo…